Fournisseur de vin pour restaurants de Bretagne

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Fournisseur de vin pour restaurants de Bretagne

L’art de la sélection : des vins pour sublimer vos plats

Chez Oeno Passion, nous savons que vous aspirez à offrir une expérience culinaire unique, où chaque détail compte. C’est pourquoi je vous propose mon service de création de cartes des vins sur mesure, conçu pour sublimer vos plats avec des accords parfaitement orchestrés. Mon expertise dans le domaine de l’œnologie vous garantit une sélection exceptionnelle qui reflète l’identité de votre établissement.

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Simplifiez-vous la vie, concentrez-vous sur l’essentiel

En tant que restaurateur passionné, votre temps est précieux. C’est pourquoi je vous offre une solution complète pour la composition de votre carte des vins. Après un échange sur vos besoins et vos spécialités, je sélectionne avec soin une gamme de vins de qualité en parfaite harmonie avec vos plats. Une fois la carte définie, je m’occupe de la gestion de votre approvisionnement. Mon objectif est simple : que vous puissiez vous consacrer à ce que vous faites de mieux : offrir à vos clients une expérience gastronomique incomparable et à votre image.

Philipponat, un vignoble preserve
Jean Michel Sorbe La Muse Reuilly

Des accords parfaits à chaque bouchée

L’art d’un bon repas réside dans l’harmonie entre les saveurs, les textures et les arômes. Expert en vin, je travaille main dans la main avec vous pour comprendre votre menu, votre concept et les attentes de vos clients. Chaque bouteille sélectionnée doit constituer un accompagnement parfait de vos plats, créant ainsi une expérience gustative inoubliable pour vos convives. De l’entrée au dessert, assurez-vous que chaque bouchée soit sublimée par un accord vin exceptionnel.

Millesesime 2020 Phipponnat
Vigne fournisseur oeno passion

Des vins d’excellence à découvrir

J’ai établi des partenariats solides avec des vignerons passionnés, cultivant leurs vignes dans des terroirs exceptionnels et selon des valeurs que je défends : le partage, l’authenticité, le respect des hommes et de la nature. Chacune des cartes des vins réalisée met en lumière ces trésors cachés, vous offrant l’opportunité de proposer des découvertes uniques à vos clients. De plus, mon service s’étend au-delà de la sélection des vins. Je peux également vous guider dans la mise en place de formations pour votre personnel afin de parfaire leur connaissance du vin et d’améliorer le service à la clientèle.

Les restaurants Bretons qui font confiance à Oeno-Passion

Restaurants Gastronomiques

TI ALLANNEC

Trébeurden (22)

LE NOUVEAU MONDE

Saint-Malo (35)

ANTHOCYANE

(une étoile au guide michelin)

Lannion (22)

LA VIEILLE AUBERGE

Hédé (35)

L’ESCU RUNFAO

Liffré (35)

L’AGAPA

Perros Guirec (22)

LE ZEN

Saint Brieuc (22)

LE CASTEL CLARA

Belle île en Mer (56)

LE PICHET

Vitré (35)

DOMAINE BOISGELIN

Pléhédel (22)

LA FONTAINE AUX PERLES

Rennes (35)

CASTELBEAUSITE

Ploumanach (22)

L’AZIMUT

(maître cuisinier)

La Trinité sur Mer (56)

COTE MER

(maître cuisinier)

Cancale (35)

LA FERMETTE

(maître cuisinier)

Matignon (22)

LE GRAND LARGUE

(maître cuisinier)

Port Navalo (56)

TABLE DE MARIE

(maître cuisinier)

Perros Guirec (22)

LE BENETIN

(Maître cuisinier)

St Malo (35)

L’AMPHITRYON

(une étoile au guide michelin)

Lorient (56)

AUX PESKED

(une étoile au guide michelin)

Saint Brieuc (22)

LE TIEGEZH

(une étoile au guide michelin)

Guer (56)

LE PRESSOIR

(une étoile guide Michelin)

St Avé (56)

AVEL VOR

(une étoile guide michelin)

Port Louis (56)

LE SAISON

(une étoile guide michelin)

St Grégoire (35)

MAISON TIREL GUERIN

(une étoile au michelin)

St Méloir des Ondes (35)

TABLE BREIZH

(une étoile guide michelin)

Cancale (35)

AIGUE MARINE

(une étoile guide michelin)

Tréguier (22)

DOMAINE ROCHEVILAINE

(une étoile guide michelin)

Billiers (56)

AUBERGE GRAND MAISON

(une étoile guide michelin)

Mur de Bretagne (22)

LE PONT D’ACIGNÉ

(une  étoile guide michelin)

Noyal (35)

LE BALTHAZAR

(hôtel 5 étoiles luxe)

Rennes (35)

LE POURQUOI PAS

(une étoile guide michelin)

Dinard (35)

LA VILLE BLANCHE

(une étoile guide michelin)

Rospez (22)

RACINES

(une étoile guide michelin)

Rennes (35)

Restaurants semi-Gastronomiques

LES TONTONS MANGEURS

Chartres de Bretagne (35)

TAVERNE DE LA MARINE

Rennes (35)

LA CLOSERIE

Rennes (35)

BRASSERIE ARMORICAINE

St Malo (35)

LE GALOPIN

Rennes (35)

AUBERGE TRIEUX

Lézardrieux (22)

LE BOUT DU QUAI

Cancale (35)

BARON ROUGE

Rennes (35)

LE BISTRONOME

Bruz (35)

CARPE DIEM

(maître restaurateur)

Bruz (35)

LE CARRÉ

Rennes (35)

Restaurants Traditionnels

DUBAI MARINA

Rennes (35)

SCUSA

Pont-Péant (35)

HOO

St-Grégoire (35)

HOTEL MARINE

Groix (56)

COTES ET VINS

Rennes (35)

L’UNIK

Bruz (35)

LA SCUSA

Pont Péan (35)

LES AVIATEURS

Cesson-Sévigné (35)

LA PART DES ANGES

Bécherel (35)

PAPARAZZI

St-Lunaire (35)

BISTROT HOULE

St-Briac (35)

La CREPERIE DU BUISSON

Bruz (35)

LA SMALA

Saint-Grégoire (35)

TABLEE MOIGNE

Moigné (35)

ARINIZ

St Malo (35)

HOTEL GOLF

Vannes (56)

BASILICO

Rennes (35)

LE RUSTY

Saint Briac (35)

COUDE A COUDE

St Malo (35)

HOTEL LAC

Combourg (35)

L’ATELIER

Saint Malo (35)

L’AUBERGE DE REAN

Pont-Réan (35)

HOTEL DE LA CROIX VERTE

(logis)

Bain de Bretagne (35)

LE BISTROT DE JEAN

Saint Malo intra muros (35)

LES FORGES

(logis)

Noyal (35)

LE GRAND HOTEL

Pont Réan (35)

LE FLEURON

Chantepie (35)

LE MARIN’BOEL

Pont-Réan (35)

L’HOTEL DU COMMERCE

(logis)

Guichen (35)

LE MOULIN D’APIGNÉ

Le Rheu (35)

LA GIBECIERE

Lohéac (35)

L’AMBASSADE

Rennes (35)

L’ATRE

Rennes (35)

SUR LES QUAIS

Quimper (35)

LES PECHEURS

Rennes (35)

AOC

Rennes (35)

GOLF CICE BLOSSAC

Bruz (35)

Services aux entreprises