La dégustation des Buvologues récompense 3 vins du Domaine gruhier
Pour commencer la semaine, voici 3 des vins du Domaine qui ont été retenus pour la dégustation des Buvologues 2023.
Bourgogne Tonnerre 2022
« Anis et fenouil portent le nez avec élégance. La finesse transparait dans une matière au retour salin impeccable » apprécie Guillaume. Elizabeth acquiesce sur le fenouil et la terminaison saline. Elle aime « sa matière pleine de pep’s et de dynamisme ».
Un vin du Tonnerre. Forcément.
Petit Chablis « Sur les clos » 2022
Sous un or lumineux, le nez est collé sur l’amande selon l’homme. La femme lui préfère sa bouche « très plaisante par sa trame mentholée avec une longueur au niveau de l’appellation ». Comme sa persistance est bonne, le mâle confirme : « C’est un grand petit qui saura bien vieillir! »
Bourgogne Epineuil « Côte de Grisey » 2022
« Une robe violine accompagne un nez de cerise noire. La bouche est vive et franche. Elle monte en puissance. On sent la maîtrise » assure Stéphane. « Si la robe tire vers la violine le nez retire la fraise des bois avec une touche de rose. avec sa bouche fruitée il a sa place sur la table » complète Elisabeth.
