Les Hauts de Consolation – Rosé

Vignoble d’Appellation Collioure, établi en étroites terrasses sur un sol de schiste brun. La proximité de la mer et les schistes confèrent aux vins de Collioure un caractère particulier, à la fois fin et racé. Le nouveau millésime est très réussi ! Ce grand rosé de Collioure exhale des notes de violette, de groseille, de fraise. La bouche est puissante, ample et fraîche. La finale est délicieusement longue, et se distingue par sa minéralité et sa salinité qui évoquent des airs de méditerranée.