GEWURZTRAMINER « K »

Un Gewurztraminer « K » aérien de Paul Kubler

Robe de fenaison jaune pâle à nuance gris perle! Nez opulent aux contreforts aromatiques puissants (litchi, rose, melon, pêche) bien marqué par le millésime, sur une trame réglisse et minérale. Bouche alerte, tenue par l’équilibre entre la sucrosité et les saveurs salines et « exotiquement » félines (litchi toujours prédominant). La texture en 2014 est cristalline, sapide et plus aiguisée en persistance.