Sancerre Rouge – Le Rabault

Le Rabault, Elégance et fruité.

Robe rouge rubis légère. Nez expressif mêlant le fruité de la griotte et de la fraise au côté floral de la rose. Bouche équilibrée, sur des notes de kirsch. La trame est ferme avec des tanins fins et soyeux sous-tendus par une belle fraîcheur. La finale est longue et précise. Ce vin accompagnera à merveille des magrets de canards aux griottes, un carré d’agneau en croûte de noix, ou plus simplement une bavette à l’échalote. Époisses ou Livarot se marieront agréablement.

Fiche Technique

Appellation : 

Sancerre

Région : 

Loire

Maison : 

Domaine Joseph Mellot

Contenance : 

75 cl

Cépages : 

100% Pinot Noir.

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