Jean-Michel Sorbes – Quincy

Quincy, L’expression du sauvignon blanc sur des Marnes et terrasses sablo-graveleuses.

Robe jaune pâle, nuances vertes. Nez expressif avec des notes florales et de fruits à chairs jaunes. Bouche ample, équilibrée et précise, lui donnant une belle longueur. Un vin qui mettra en valeur des poissons comme de la daurade à la citronnelle, des tendons de veau grillés ou tout simplement des fromages de chèvre de la vallée de la Loire.

Fiche Technique

Appellation : 

Quincy

Région : 

Loire

Maison : 

Domaine Joseph Mellot

Contenance : 

75 cl

Cépages : 

100% Sauvignon blanc.

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