Canoubier Rhum du Nicaragua

Canoubier Rhum du Nicaragua

 

Ancienne colonie hispanique, le NICARAGUA offre entre autre un archipel d’îlots peuplés d’oiseaux tropicaux, où la canne se plaît à pousser.

Notre CANOUBIER RHUM DU NICARAGUA ne fait pas exception à la réputation des rhums du pays et se caractérise par ses arômes finement boisés. Après distillation et assemblage, il a vieilli très lentement dans des foudres de chêne pendant dix-sept ans. Il termine sa maturation dans nos chais en fûts roux de cognac.

 

NOTES DE DEGUSTATION

Nez : Un flacon qui laisse s’échapper d’agréables notes fruitées et florales : elles sont soutenues par d’autres gourmandises dont on peut citer par exemple le chocolat avant de terminer sur un certain rancio très élégant.

Bouche : Les agrumes nous frappent immédiatement par leur fraîcheur. L’ensemble est bien rond et gourmand grâce aux saveurs subtiles d’épices, et de poivre.

Finale : Le passage en fût de cognac apporte une douce complexité en toute fin de bouche, et une finale remarquablement longue.

Robe : Chaude et ambrée.

Fiche Technique

Région : 

Spiritueux

Maison : 

Distillerie des Moisans

Cépage : 

100% Syrah, vieilles vignes

Terroir : 

Terrasses escarpées granitiques de l’appellation Saint-Joseph, entourées de forêts de chênes et d’acacias

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