Lirac – Château Saint Roch Tradition
Château Saint Roch, Lirac rouge
Les vignes du Château Saint-Roch sont situées sur les coteaux du versant Ouest de la faille de Roquemaure. Elles sont protégées du vent par les monts de Saint-Géniès et bénéficient de l’influence du Rhône situé immédiatement derrière ces monts.
Récolte manuelle avec tri de la vendange à l’arrivée au chai. Eraflage complet, assemblage des cépages à la cuve, macération et fermentation alcoolique avec contrôle des températures. Elevage en cuve et en barriques avec soutirages réguliers pendant 12 mois.
Fiche Technique
Appellation :
Région :
Vallée du Rhône
Maison :
Château de la Gardine
Cépage :
50% Grenache 30% Mourvèdre 20% Syrah
Contenance :
75 cl
Dégustation :
Fruité et généreux
