Chateauneuf du Pape – Rouge Tradition

aromatique et charnu

 

Les vignes se situent sur quatre types de sols :

Les Cailloux roulés du Diluvium Alpin, plus connus sous le nom de “galets roulés”, apportant du corps et de la structure

Les Calcaires à cailloux blanc de l’Urgonien, essentiels pour obtenir une belle minéralité

Les sols bruns et les safres, pour la finesse et l’élégance

 

S’accorde avec les viandes mitonnées riches et puissants tels une daube à la provençale, le temps fera de lui le compagnon de charme pour les gibiers à plume, civets et fromages de haut goût.

Fiche Technique

Appellation : 

Châteauneuf du Pape

Région : 

Vallée du Rhône

Maison : 

Château de la Gardine

Contenance : 

75 cl

Dégustation : 

Couleur : pourpre profond aux reflets violets
Nez : éclatant de fruits noirs, d'épices exotiques, torréfaction, effluves de cacao. Le mariage de la puissance du réglisse noir à la finesse de la violette est parfaitement exprimé.
Bouche : les tanins soyeux dominent par leur amplitude, laissant augurer un bel avenir.

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