Chateauneuf du Pape – Blanc Tradition
FruitÉ et vif
Les cépages en blancs sont principalement situés sur nos calcaires de l’Urgonien, à l’Ouest du domaine. Cela permet d’obtenir une excellente minéralité.
S’accorde à l’apéritif et tout au long du repas sur des poissons à chair raffinée, non iodée type filet de St Pierre, bar, lotte … Les viandes blanches, volailles à la crème, poêlée de champignons. Sublime les fromages de chèvre affinés.
Fiche Technique
Appellation :
Région :
Vallée du Rhône
Maison :
Château de la Gardine
Contenance :
75 cl
Dégustation :
Couleur : Jaune pâle frangée de vert.
Nez : Des notes florales fines et vives, des accents légèrement épicés d’anis et de fenouil.
Bouche : Ronde et aromatique, avec une finale éclatante de fraîcheur. Le bois sait rester discret tout en apportant beaucoup d’amplitude et de rondeur.
