Chateauneuf du Pape – Blanc Tradition

FruitÉ et vif

Les cépages en blancs sont principalement situés sur nos calcaires de l’Urgonien, à l’Ouest du domaine. Cela permet d’obtenir une excellente minéralité.

S’accorde à l’apéritif et tout au long du repas sur des poissons à chair raffinée, non iodée type filet de St Pierre, bar, lotte … Les viandes blanches, volailles à la crème, poêlée de champignons. Sublime les fromages de chèvre affinés.

 

 

Fiche Technique

Appellation : 

Châteauneuf du Pape

Région : 

Vallée du Rhône

Maison : 

Château de la Gardine

Contenance : 

75 cl

Dégustation : 

Couleur : Jaune pâle frangée de vert.
Nez : Des notes florales fines et vives, des accents légèrement épicés d’anis et de fenouil.
Bouche : Ronde et aromatique, avec une finale éclatante de fraîcheur. Le bois sait rester discret tout en apportant beaucoup d’amplitude et de rondeur.

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