Pouilly-Fuissé – Grand Beauregard

Au sud de la Bourgogne, dans le Mâconnais, l’appellationPouilly-Fuissé est située là où le relief devient plus marqué,au pied des roches de Vergisson et Solutré, sur les pentesdu Mont de Pouilly et du cirque de Fuissé, sur le plateaude Beauregard et enfin sur les hauteurs de Chaintré. Surle plan géologique, les Terroirs de Pouilly-Fuissé sont deconstitution majoritairement argilo-calcaire (jurassique del’ère secondaire).

D’une extraordinaire puissance aromatique, ce grand Bourgogne blanc étonne par son équilibre entre matière et minéralité, révélé par l’élevage.