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Partir à la découverte des vins de Loire est une expérience unique et inoubliable. Les vignobles de la Loire sont réputés pour leur grande variété de vins, allant des célèbres vins blancs secs aux rouges puissants et élégants en passant par les pétillants et les liquoreux.
Grâce à Oeno Passion, une balade œnologique à travers cette région offre aux visiteurs l’occasion de découvrir des paysages magnifiques, des domaines viticoles historiques et une gastronomie locale riche et variée.
Oeno Passion vous invite à un voyage œnologique à la découverte des vins de Loire : des caractéristiques uniques et des saveurs incomparables. Découvrons ce que cette escapade vous réserve !
La Loire est connue pour ses vins AOC, AOP et IGP, qui sont produits dans le respect des règles strictes de l’appellation. Les vins de Touraine et du Centre-Loire ont des arômes variés et complexes, allant des notes florales et fruitées aux notes minérales et épicées. Les vins blancs secs sont particulièrement appréciés pour leur fraîcheur et leur équilibre, tandis que les rouges sont reconnus pour leurs tanins souples et leurs arômes intenses.
C’est précisément ce que vous allez avoir l’occasion de découvrir lors de la visite de domaines prestigieux et historiques. Après une balade au cœur des vignes en présence des propriétaires des lieux, rendez-vous dans les chais et les caves qui font la richesse et la réputation de nos vignerons partenaires, pour en apprendre plus sur le processus de production du vin (vinification, élevage, fermentation…).
Cette découverte, pour les amateurs occasionnels comme pour les fins connaisseurs, se poursuit par une dégustation des meilleures cuvées. La combinaison unique des variétés de raisin avec les sols argilo-calcaires riches en minéraux et un climat doux et humide permet aux producteurs locaux d’offrir une gamme variée d’arômes intenses et complexes que vous apprendrez à reconnaître lors de ces dégustations. La visite se clôture de la meilleure des manières avec un repas dans un restaurant voisin ou directement sur place, avec la présence d’un chef, où produits du terroir et spécialités locales vous mettront l’eau à la bouche !
Étape incontournable des voyages œnologiques que nous proposons au départ de Rennes, le Centre-Loire recèle de viticulteurs passionnés et engagés. Nous vous proposons un coup de projecteur sur trois d’entre eux qui accueillent nos groupes avec passion et professionnalisme !
Au carrefour du Berry, de la Touraine et de la Sologne, le Domaine Morand vous ouvre ses portes à la découverte de son AOC Valençay et son IGP Vins du Val de Loire.
Parmi les cuvées à découvrir :
Le Domaine Charpentier s’étend sur 15 hectares au cœur du Reuilly.
Une viticulture raisonnée et une cuve inox thermo-régulée qui respectent les traditions et convictions familiales pour une élaboration du vin au plus près de l’expression des cépages de Pinot noir, Pinot gris, et Sauvignon…
Vous pourrez notamment y déguster les crus Saint-Vincent (Reuilly AOP), plusieurs fois médaillés, et le Carpe Diem, avec sa couleur rubis profonde aux reflets violines.
Fruit d’un héritage familial séculaire, le domaine Joseph Mellot vous accueille sur la route des vins de Loire à Sancerre.
Véritable ambassadrice des grands crus de la région, la maison cultive ses vignes sur les huit appellations de ces prolifiques terres ligériennes.
Au menu des dégustations : Saumur Champigny, Chinon, Saint-Nicolas de Bourgueil, Chenonceaux, Pouilly-sur-Loire, et l’incontournable Sancerre original, véritable hymne aux terroirs régionaux !
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